طبيعة الأرض
طبيعة الأرض في سيناء بكر ومليئة بالمعادن الطبيعية في التربة بالإضافة إلى أن تربة سيناء -طبقاً لاخر ابحاث مركز البحوث الزراعية- تحتوي على أهم بكتيريا مقاومة للحشرات في البيئة الزراعية “بكتيريا الباسيلس ثورينجيانسس” واللي أخيراً مركز البحوث المصري قدر يستخلصها من تربة سيناء للمساعدة في القضاء على الآفات الزراعية في التربة في أقاليم مصر.
مميزات زيت زيتون جنوب سيناء
لأن الزيتون بيكون مزروع بطريقة طبيعية في مزارعنا في سيناء ولا يوجد أي مواد كيميائية بتدخل في زراعته، ونستخدم فقط سماد عضوي، ونعتمد على مياه الأمطار معظم السنة أو مياه الآبار، ويمر بكل مراحل العصر أمام أعينينا لحد ما بيوصلك وعشان كده بنضمنلك أعلي جودة للزيت من غير أي إضافات.