طحينة خام

الطحينة هي غذاء غني بالعناصر الغذائية التي تقدم مجموعة من الفوائد الصحية. فيما يلي بعض فوائد الطحينة:

القيمة الغذائية: الطحينة مصدر غني بالبروتين، والدهون الصحية، والألياف، والفيتامينات (خاصة فيتامينات المجموعة ب)، والمعادن (مثل المغنيسيوم والحديد والكالسيوم) ومضادات الأكسدة.

دعم الجهاز المناعي: يمكن أن يقوي جهاز المناعة بفضل المعادن ومضادات الأكسدة التي يحتوي عليها.

خفض مستويات الكوليسترول: أظهرت الأبحاث أن الطحينة يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول.

صحة القلب: تحتوي الطحينة على دهون صحية تدعم صحة القلب. يمكن للأحماض الدهنية مثل حمض الأوليك وحمض اللينوليك تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.

مصدر الحديد: الطحينة مصدر غني بالحديد ويمكن أن تساعد في الوقاية من فقر الدم الناتج عن نقص الحديد.

صحة العظام: يساهم محتوى الكالسيوم في صحة العظام.

تأثير مضادات الأكسدة: تحتوي الطحينة على مضادات الأكسدة وقد تحمي من الإجهاد الخلوي والتلف.

السيطرة على مرض السكري: يمكن أن تساعد الطحينة على استقرار مستويات السكر في الدم وتساهم في السيطرة على مرض السكري.

صحة البشرة: قد يدعم محتوى فيتامين E صحة البشرة ويبطئ شيخوخة الجلد.

صحة الشعر: يمكن أن تحسن الطحينة صحة الشعر ولمعانه.